コーヒー豆のランキングサイトで常に上位にランクインしている「土居珈琲」。
さまざまなメディアでも紹介されていて、口コミ評価も鬼のように高い…!
ずっと気になっていたのでポチってみました。
ということで、今回は「土居珈琲」をレビューしていきます。
- 土居珈琲について
- 土居珈琲の口コミ・評判
- 土居珈琲の味
土居珈琲はコーヒーの味・質を重視しているお店です。
正直けっこうイイお値段しますが、そのぶん高級感があって味わい深いコーヒーが楽しめます。
深いコクのある王道なコーヒーでプチ贅沢を堪能したい方におすすめです。
土居珈琲について
土居珈琲は1971年創業の大阪にあるコーヒー専門店です。
コーヒー専門店と言ってもイートインスペースのあるカフェ形式ではなく、コーヒー豆を焼く焙煎所のようなイメージ。
店頭販売は一切していないとのことです。
なので土居珈琲を味わいたい場合は、基本ネットからの注文になります。カフェを持たないネット通販専門のコーヒー豆屋さんといった感じですね。
土居珈琲のこだわり
コーヒー好きから支持され続けている土居珈琲。
コーヒー豆に対しても強いこだわりを持っています。
小さな焙煎
土居珈琲は小さな焙煎窯を使って注文が入ってから焙煎をする、小ロット生産が一番の特徴です。
小さな焙煎窯を使うことによって一粒一粒、人の目で確認しながら焙煎をすることが可能に。
実際に焙煎してから2日後に到着…!めちゃくちゃ新鮮な豆が味わえます。
丁寧なハンドピック
割れたり焦げてしまった、いわゆる不良豆を手作業でとりのぞく作業をハンドピックといいます。
手間と時間がかかる作業ですが、美味しいコーヒーに仕上げるためには必要不可欠な作業です。
口コミにも書かれていますが、土居珈琲のコーヒー豆はホントにキレイ…。
これまで結構コーヒー豆を取り寄せてきましたが、僕が見てきた中では一番キレイな豆でした。
こだわり抜いたコーヒー豆の品質
土居珈琲はその年に収穫された高品質な新豆を取り扱っています。
また「小さな焙煎おためしセット」に入っている豆は…↓↓
- グァテマラ カペティロ農園
「奇跡の農園」と称され、料理王国100選という雑誌で3年連続優秀賞を獲得した銘柄 - エルサルバドル ラ・レフォルマ農園
「カップオブエクセレンス」3位入賞の銘柄
という間違いない内容になっています。
土居珈琲の中でも人気の銘柄です。
小さな焙煎おためしセットの内容
今回ポチったのは「小さな焙煎おためしセット」です。
土居珈琲をはじめて買うなら、とりあえずコレといった内容になっています。
価格 | 2,376円(税込み) |
送料 | 550円(全国一律) |
コーヒー豆の種類 | グァテマラ カペティロ農園 エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 |
コーヒー豆の量 | 200g(約20杯) |
品質 | スペシャルティ |
付属品 | 土居珈琲のパンフレット おまけ |
2種類の豆が各100グラムづつ。土居珈琲の人気銘柄で王道の味が楽しめます。
間違いないヤツですね…!
ということで、まずは開封から↓↓
注文してから4日後に届きました。側面には「大切なコーヒーが入っております。」という文言が。こういう心遣い嬉しいですね…。
中身はこのような感じです。コーヒー豆の他には、土居珈琲で扱っている豆のパンフレットや淹れ方の方法など。おまけで中挽きの「エチオピア グジ チルフィートG1」が20グラム入ってました。ありがたいサプライズ…!
コチラがコーヒー豆。チャック式ではないのでキャニスターは用意しておいた方がいいですね。
今回は豆のままで購入しましたが、コーヒーミルを持っていない場合は挽いた状態で注文することもできます。
- 豆のまま
- 細挽き(ペーパードリップ)
- 中挽き(コーヒーメーカー)
- 粗挽き(カフェプレス)
おためしセットの焙煎度合いに関してはフルシティロースト(中深煎り)です。
酸味と苦みが程よく感じられるバランスの取れた味わいになっています。
土居珈琲の味
小さな焙煎お試しセットに入っている銘柄は、どちらもTHEコーヒーといった感じで、深い味わいが楽しめます。
- 10グラム
- 150ml
- 中挽き
上記のようなレシピで淹れてみました。
しっかりと甘さを引き出したい場合は細挽き、スッキリと味わいたい場合は粗挽きにアレンジしてもいいかもです。
お湯を注ぐと…膨らみがすごい。
土居珈琲は注文→焙煎→発送という流れで届けてくれるので、とても新鮮なコーヒーが味わえます。
ということで、味についてレビュー!↓↓
グァテマラ カペティロ農園
- 焙煎度
中深煎り - 農園メモ
「奇跡の農園」と呼ばれる名門農園
酸味 | 2.0 |
苦味 | 4.0 |
甘味 | 3.0 |
香り | 3.5 |
コク | 4.0 |
コクのあるビターな苦みと焼き栗のような甘さが印象的でした。
酸味は少なく柑橘系のやさしいフレーバーが余韻に残ります。
1杯の中でコーヒーの旨味がしっかりと味わえる王道な味わいです。
1番人気たしかに…!というようなバランスの取れたコーヒーです。
エルサルバドル ラ・レフォルマ農園
- 焙煎度
中深煎り - 農園メモ
「カップオブエクセレンス」3位入賞
酸味 | 1.5 |
苦味 | 4.5 |
甘味 | 3.0 |
香り | 3.5 |
コク | 4.5 |
カカオ濃度の高いダークチョコレートのような、苦みの中にも甘さを感じられる味わいでした。
しっかりとコクのある濃厚なコーヒーですが、後味はスッキリとしていて飲みやすかったです。
アイスコーヒーで飲むとスッキリとしたキレが際立って最高…!
土居珈琲の「小さな焙煎おためしセット」は公式サイトで購入することができます。
公式サイトでは他にもこだわりのコーヒー豆が数多くラインナップ。どれも焙煎後の新鮮な豆が味わえるので、プチ贅沢に自分好みのコーヒーを探してみてもいいかも…!
またAmazonや楽天から購入することも可能です。
土居珈琲の口コミ・評判
土居珈琲の口コミをまとめてみました。
良い口コミ・悪い口コミの両方を抜粋しているので参考にしてみてください。
良い口コミ
ここ数年コーヒー豆はいつも土居珈琲の通販で買ってます。
— いその (@isonoFIRE80510) January 6, 2023
通販で10店舗程度試したけどここの豆の質にはどこも及ばない。
特にモカイルガチェフェとコロンビアが俺の2トップ。
他におすすめの通販珈琲豆屋さんあれば教えてください。 pic.twitter.com/JH9OwN8Du9
今日は、家近くにある土居珈琲から届いたばかりのグァテマラ カペティロ農園でコーヒータイム。
— MISAKI (@MISAKI_SBP) January 26, 2021
豆の品質、焙煎具合、
どれもパーフェクト‼️
このグァテマラは、ホントやばい‼️#土井珈琲#グァテマラ pic.twitter.com/rfQneibA3N
コーヒーは鮮度が命と知ってから、焙煎日にこだわるようになり、スーパーで豆を買うことがなくなりました。
— てお (@teow0808) October 5, 2019
今週は土居珈琲の豆。
今日はグァテマラ カペティロ農園を開封。
鮮度のいいコーヒーは入れた時の香りが断然違うなぁ。
甘みを感じるようでほんと美味しい!#土居珈琲 pic.twitter.com/cZpYrYJpyH
土居珈琲さんのエルサルバドル。
— だじゅん (@studio_dajun) February 19, 2017
余韻がダークチョコレートや!
これはリピやな!
蒸らしの膨らみも新鮮そのものでした。
品質の高さを評価する口コミがかなり多かったです。
コーヒーに詳しい方の高評価も多く、リピートしている方もかなり多いですね。
焙煎してから2~3日で届くので、新鮮なコーヒーが味わえます。
悪い口コミ
今日のこーひー、ネハパ農園 エルサルバドル(土居珈琲)あたしにはちょっと苦味が強いかなー。
— そにょ (@sono8118) February 20, 2010
一昨日、初めて、以前から気になっていた「土居珈琲」を買ってみました(^O^)/ 美味しいのでしょうか?微妙です^^;ただ単に、癖がなく、味が薄いだけなような気がします^^;
— 赤坂整体院 (@akasakaseitaiin) February 17, 2011
土居珈琲がとてもとてもとても美味かったのだが、送料と価格が合わさって少し高いので、Amazonで買えるコスパの良い珈琲豆を探す
— そーたくん寒冷地ぐうたら仕様 (@tokisame) March 10, 2019
土居珈琲、買ったことないけど、注文してみようかなと考え中。いつも飲んでるコーヒーより、ちょっと高い(笑) #coffeeJP
— しおね (@shione_s) January 31, 2010
味については薄くて微妙という口コミが1件ありました。他には価格がちょっと高いという口コミも結構ありますね。
僕も最初は苦みつよいなーと感じて、淹れ方を変えたら美味しく味わえました。淹れ方で評価がかわるかも。
土居珈琲はまずい?について
土居珈琲をGoogleで検索すると関連キーワードに「土居珈琲 まずい」とでてきます。
ただ実際に調べてみると、「土居珈琲はまずいって出てくるけど、飲んでみたら美味しかった!」という結論の記事ばかりでした。
YouTubeのサムネと一緒ですね…!
個人的には普通においしく感じました。好みは分かれますが、コーヒー豆の品質からみてもまずいってことはないと思います。
土居珈琲「小さな焙煎おためしセット」はこんな方におすすめ
土居珈琲の「小さな焙煎おためしセット」は、味わい深い王道なコーヒーを楽しみたいという方にピッタリです。
- 酸味の強いコーヒーが苦手
- 新鮮なコーヒーを味わいたい
- ブラックでもラテでも楽しみたい
- 美味しいコーヒーでプチ贅沢したい
- 受賞歴のあるコーヒーを飲んでみたい
「小さな焙煎おためしセット」に入っているコーヒー豆は、どちらも中深煎りになっています。
風味豊かでビターな味わいが特徴なので、コーヒーの酸味が得意じゃない方にもおすすめです。
こんな方は別のコーヒーがイイかも
- なるべく値段は抑えたい
- フルーティーで酸味のあるコーヒーが好き
土居珈琲は送料込みで200グラム約3000円。コーヒー豆の品質を重視したお店なので、コスパを求める方にはちょっと向かないかもしれません。
またコーヒーの苦みと深い味わいが楽しめる中深煎りしか選べないこともあって、スッキリとした酸味系のコーヒーが好きな方は別のコーヒーのほうがよさそうです。
土居珈琲は普段よりもワンランク上の濃厚なコクを味わいたい方におすすめ!
土居珈琲まとめ
ということで、土居珈琲の「小さな焙煎おためしセット」の実飲レビューでした。
要点はコチラです↓↓
- 深煎りの王道なコーヒー
- 受賞歴のある高品質な豆
- 焙煎後の新鮮なコーヒーが味わえる
品質は間違いなくトップクラス!
コスパよりもとにかく美味しいコーヒーが飲みたいという方であれば、満足度はかなり高いかと思います。
いつもよりちょっと贅沢なコーヒータイムにぜひぜひ…!